Vitamin C

!السلام و علیکم کیا حال ہے

ہمارا آج کا موضوع ہے کے وٹامن سی کیا ہے 

اور اس کا ہمارے جسم میں کیا کردار ہے 

وٹامن سی کی کمی ہماری ہڈیوں پر بوہت بورا اثر ڈالتی ہے 

اور ہمارے جسم میں بوہت سی  بیماریوں کا بائیس بنتی ہے وٹامن سی ہمیں کافی سبزیوں سے پھلوں سے سورج کی کرنوں سے اور  ترش چیزوں سے حاصل ہوتا ہے 

وٹامن سی، یا ascorbic ایسڈ، پانی میں گھلنشیل وٹامن ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ پانی میں گھل جاتا ہے اور جسم کے بافتوں تک پہنچایا جاتا ہے لیکن اچھی طرح سے ذخیرہ نہیں ہوتا، اس لیے اسے روزانہ خوراک یا سپلیمنٹس کے ذریعے لینا چاہیے۔ 1932 میں اس کی دریافت سے پہلے ہی، غذائیت کے ماہرین نے تسلیم کیا تھا کہ کھٹی پھلوں میں موجود کوئی چیز اسکروی کو روک سکتی ہے، یہ ایک ایسی بیماری ہے جس نے 1500 اور 1800 کے درمیان تقریباً 20 لاکھ ملاحوں کو ہلاک کیا تھا۔




وٹامن سی انفیکشن کو کنٹرول کرنے اور زخموں کو بھرنے میں ایک کردار ادا کرتا ہے، اور یہ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو نقصان دہ فری ریڈیکلز کو بے اثر کر سکتا ہے۔ اسے کولیجن بنانے کے لیے درکار ہے، جو کہ مربوط بافتوں میں ایک ریشہ دار پروٹین ہے جو جسم کے مختلف نظاموں میں بنا ہوا ہے: اعصابی، مدافعتی، ہڈی، کارٹلیج، خون اور دیگر۔ وٹامن دماغ اور اعصاب میں استعمال ہونے والے کئی ہارمونز اور کیمیائی میسنجر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ [2]

اگرچہ اس وٹامن پر میگاڈوزنگ کوئی غیر معمولی بات نہیں ہے، لیکن آپ کو صحت مند رکھنے کے لیے کتنی زیادہ مقدار کی ضرورت ہے، اور کیا بہت زیادہ لینا نقصان دہ ہو سکتا ہے؟

 وٹامن سی سب سے محفوظ اور موثر غذائی اجزاء میں سے ایک ہے۔ اگرچہ یہ عام نزلہ زکام کا علاج نہیں ہوسکتا ہے، لیکن وٹامن سی کے فوائد میں مدافعتی نظام کی کمی، قلبی بیماری، قبل از پیدائش صحت کے مسائل، آنکھوں کی بیماری، اور یہاں تک کہ جلد کی جھریوں سے تحفظ شامل ہوسکتا ہے۔ قابل برداشت اوپری انٹیک لیول (یا زیادہ سے زیادہ مقدار جو آپ ایک دن میں لے سکتے ہیں جس سے ممکنہ طور پر نقصان نہیں ہوگا) بالغوں کے لیے روزانہ 2000 ملی گرام ہے۔

سیمینارز ان پریوینٹیو اینڈ آلٹرنیٹیو میڈیسن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق جس میں 10 سالوں کے دوران 100 سے زائد مطالعات کا جائزہ لیا گیا، وٹامن سی کے ممکنہ فوائد کی بڑھتی ہوئی فہرست کا انکشاف ہوا

کمی؟
وٹامن سی کی کمی کی پہلی علامات یہ ہیں:

تھکاوٹ اور کمزوری۔
پٹھوں اور جوڑوں کا درد۔
آسان خراش۔
دھبے جو آپ کی جلد پر چھوٹے، سرخ نیلے زخموں کی طرح نظر آتے ہیں۔
دیگر علامات میں شامل ہوسکتا ہے:

خشک جلد.
بالوں کو تقسیم کرنا۔
آپ کے مسوڑوں کی سوجن اور رنگت۔
آپ کے مسوڑوں سے اچانک اور غیر متوقع خون بہنا۔
ناک سے خون بہنا۔
زخموں کی ناقص شفایابی۔
انفیکشن سے لڑنے کے مسائل۔
جوڑوں میں خون بہنا، جوڑوں میں شدید درد ہوتا ہے۔
آپ کی ہڈیوں میں تبدیلیاں۔
دانتوں کا نقصان۔
وزن میں کمی.






اگر تشخیص اور علاج نہ کیا جائے تو وٹامن سی کی کمی سانس کی قلت، اعصابی مسائل، تیز درجہ حرارت (بخار) کا باعث بھی بن سکتی ہے۔ دماغ کے اندر اور دل کے ارد گرد خون بہنا کچھ لوگوں کی موت کا سبب بن سکتا ہے جن کا علاج نہیں کیا گیا وٹامن سی کی کمی ہے۔ تاہم، یہ انتہائی نایاب ہے.